Acar Telur Ikan

Telur ikan sering di buah. Banyak yang tidak tahu cara sebenarnya jika diolah dengan baik, telur ikan dapat dijadikan makan yang baik.Di provinsi Sulawesih Selatan, telur ikan dijadikan bahan untuk membuat acar. Rasanya cukup menggoda dan sangat cocok yang lagi diet.

Bahan yang diperlukan

1. 1/2 kg telur ikan.
2. 2 buah wortel, potong sesuai selera.
3. 2 mintimu, potong sesuai selera.
4. 2 buah tomat hijau, potong sesuai selera.
5. 7 buah cabe rawir.
6. 7 siung bawang merah, belah empat.
7. 2 lembar daun salam.
8. 2 lembar daun jeruk.
9. 1 batang dan serei, memarkan.
10. Garam secukupnya.
11. Minyak goreng untuk menumis.
12. Air secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan

1. 3 siung bawang merah.
2. 3 siung bawang putih.
3. 3cm kunyit.
4. 3 cm jahe.

Cara membuatnya

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2. Masukan daun salam, daun jeruk dan serei, masak hingga matang.
3. Masukan terlur ikan, wortel dan mintimun aduk sebentar.
4. Tambahkan sedikit air, masak hingga matang.
5. Masukan bawang merah, cabe rawit, tomat hijau, garam, air jeruk nipis aduk rata.
6. Angkan dan siap disantap.

Resep Masakan Lainnya

1. Acar Telur Ikan
2. Sambal Tumpang
3. Tahu Tempe Bacem
4. Ikan Bakar Makasar
5. Tahu Saus Asam Manis
6. Sup Kerang Jamur Pedas
7. Lawar Bau- Kas Sulawesih Selatan
8. Gulai Touco Tahu
9. Sup Ceker Ayam
10. Gulai Daun Singkong Khas Padang
11. Sup Ayam Dengan Kembang Tahu
12. Sup Ikan Kakap
13. Laksa Tahu
14. Tahu Rica Ayam Suwir

KATAGORI PILIHAN

KATAGORY ANEKA MASAKAN PRAKTIS  

KATAGORY ANEKA SAYUR DAN SAMBAL 

KATAGORY ANEKA IKAN DAN SEAFOOD  

KATAGORY ANEKA AYAM  

KATAGORY ANEKA DAGING  

TIPS DAN PERAWATAN